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【접대, 연회에.】 계절 요리 코스
6600 엔(세금 포함)
제철 해물이 메인 코스입니다.삿포로만의 식재료는 물론, 삿포로에서는 좀처럼 맛볼 수 없는 식재료도 폭넓게 도입하고 있습니다.시기에 맞추어 구매처를 바꾸고, 제일 상태가 좋은 소재를 한 번도 냉동하지 않고 구입해, 최고의 상태로 조리하고 있습니다.
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【일본술의 성지】100종류 이상의 일본술.
각종
일본술 전용의 워크인 냉장고에는 100종류 이상의 일본술이 적절한 온도로 보관되어 있습니다.일본 전국에서 갖추어져 있어 좀처럼 눈에 띈 수 없는 희소 유명 상표도 준비하고 있습니다.그 외 와인, 위스키도 다종 준비되어 있습니다.
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【숙련의 기술 빛나는】 킨키 소금 구이, 조림
각종
시기에 따라, 전국 각지에서 들여온 신선도 발군의 킨키를 소금구이, 끓여, 좋아하는 분으로 드세요.소금구이는 깔끔한 불의 거리를 미세 조정하면서 껍질은 파릿과 안은 부드럽게 구워냅니다.조림은 킨키 전용으로 조제한 국물 생선 본래의 맛과 적당한 단맛, 짠맛이 각별합니다.
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100kg 이상의 鮪에서 덩어리를 잘라서 구매 요리.
鮪을 구입할 때는 100kg 이상의 鮪에서 덩어리를 잘라 매입하고 있습니다.덩어리로 매입하는 것으로, 소량의 부위로부터는 취할 수 없는 적신과 토로가 밸런스 좋게 맛볼 수 있는 부위를 취할 수 있습니다.鮪 본래의 붉은 맛의 맛과 토로의 농후한 맛 양쪽을 사치스럽게 즐겨 주세요.
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홋카이도 만들기 코스를 준비.
홋카이도의 식재료를 즐길 수 있는 코스도 준비되어 있습니다.게, 운탄, 이케다규, 아무리 등 홋카이도만의 식재료를 듬뿍 사용한 코스입니다.데이트나 관광 등 특별한 순간과 함께 꼭 맛보세요.
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킨키 소금 구이
시가
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【심플하고 차분한 분위기】 화려한 장식은하지 않고 심플하고 차분한 점내는 내점 된 것이 편안한 휴식 공간입니다.접대나 데이트 등 소중한 사람과의 식사에 최적입니다.
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【대인수 환영】테이블석을 연결한 대인원수로의 식사도 가능합니다.또한 전세 예약도 받고 있으므로 부담없이 문의하십시오.음료 무제한 메뉴도있어, 연회에서의 이용에도 추천입니다.
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【역 근처의 좋은 입지】 스스 키노 역에서 도보 5 분의 좋은 입지입니다.1차회에서의 이용은 물론, 2차회에서의 이용도 환영하고 있습니다.단품으로의 주문도 받고 있으므로, 꼭 한번 내점해 주세요.
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테이블1명 × 8
【대인원수로의 이용에도】 테이블석을 복수 준비하고 있습니다.테이블끼리를 연결하는 것으로, 대인원이라도 이용하실 수 있습니다.연회, 접대 등에서의 이용에도 추천이므로, 꼭 한번 내점해 주세요.
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카운터 석4명 × 4
【요리장의 기술을 가까이에서】 카운터의 좌석에서는 요리장의 손바닥을 가까이서 볼 수 있습니다.숙련의 기술을 느끼면서의 식사는 보다 식욕을 자극하고 있습니다.부부나 커플로의 이용에 딱입니다.
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전세50명 × 1
- 정원
착석 전용
- 흡연, 금연
금연
- 회장 사용료
- 무료
- 자릿세
무료
【전세 환영】 전세 예약도 받고 있습니다.완전 개인 공간에서 느긋하게 제철 요리를 즐길 수 있습니다.음료 무제한 코스도 있으므로 그쪽도 함께 주문하실 수도 있습니다.
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접대, 연회에도.
음료 무제한 코스 메뉴를 다수 준비하고 있습니다.연회, 접대에서의 이용에도 최적입니다.
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요리장 엄선의 산지 직송 식재료
10년 이상 수행을 쌓은 요리장 스스로가 현지에 가서 소재를 엄선.삿포로는 물론, 전국에서 갖추고 있습니다.
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다양한 일본술을 준비
일본 각지에서 엄선한 100종류 이상의 일본술을 갖추고 있습니다.평소에는 눈에 띄지 않는 희귀 한 개도. .
