日本酒　みずとり

【接待、宴会に。】季節のお料理のコース

6,600円(税込)

旬の海鮮がメインのコースです。札幌ならではの食材はもちろん、札幌ではなかなか味わえない食材も幅広く取り入れております。時期に合わせて仕入れ先を変え、一番状態のいい素材を一度も冷凍することなく仕入れ、最高の状態で調理しております。

【日本酒の聖地】100種類以上の日本酒。

各種

日本酒専用のウォークイン冷蔵庫には100種類以上の日本酒が適切な温度で保管されております。日本全国から取り揃えており、なかなかお目にかかれることのできない希少銘柄もご用意しております。そのほかワイン、ウイスキーも多種ご用意しております。

【熟練の技光る】きんき塩焼、煮付

各種

時期によって、全国各地から取り寄せた鮮度抜群のきんきを塩焼き、煮付け、お好きな方でお召し上がりください。塩焼きはきんきと火の距離を微調整しながら皮目はパリッと中はふんわり焼き上げます。煮付けはきんき専用に調合した煮汁できんき本来の旨味と程よい甘味、塩味が格別です。

100kg以上の鮪から塊を切り分けて仕入れ調理。

鮪を仕入れる際には、100kg以上の鮪から塊を切り分け、仕入れております。塊で仕入れることで、少量の部位からではとることのできない赤身とトロがバランス良く味わえる部位をとることができます。鮪本来の赤身の旨味とトロの濃厚な味わい両方を贅沢にご堪能ください。

北海道づくしコースをご用意。

北海道の食材を堪能できるコースもご用意しております。蟹、雲丹、池田牛、いくらなど北海道ならではの食材をふんだんに使用したコースです。デートや観光など特別なひとときとともに是非ご賞味ください。

キンキの塩焼き

時価

【シンプルで落ち着いた雰囲気】華美な飾り付けはせず、シンプルで落ち着いた店内はご来店された方がゆったりくつろげる空間です。接待やデートなど大切な人とのお食事に最適です。

【大人数歓迎】テーブル席を繋げての大人数でのお食事も可能です。また貸切でのご予約も承っておりますのでお気軽にお問い合わせください。飲み放題付きメニューもあり、宴会でのご利用にもおすすめです。

【駅近の好立地】すすきの駅から徒歩5分の好立地です。一次会でのご利用はもちろん、二次会でのご利用も歓迎いたしております。単品でのご注文も承っておりますので、ぜひ一度ご来店ください。

テーブル1名様 × 8

【大人数でのご利用にも】テーブル席を複数ご用意しております。テーブルどうしをつなげることで、大人数でもご利用していただけます。宴会、接待等でのご利用にもおすすめですので、ぜひ一度ご来店ください。

カウンター4名様 × 4

【料理長の技術を間近で】カウンターのお席からは料理長の手さばきを間近で見ることができます。熟練の技を感じながらのお食事はより食欲をかきたてます。ご夫婦やカップルでのご利用にピッタリです。

貸切50名様 × 1

• 人数

  着席のみ

• 禁煙・喫煙

  禁煙

• 会場使用料

  なし

• チャージ料金

  なし

【貸切歓迎】貸切でのご予約も承っております。完全プライベートな空間でゆったりと旬のお料理をご堪能ください。飲み放題のコースもございますのでそちらも合わせてご注文いただくことも可能です。

接待、宴会にも。

飲み放題付きのコースメニューを多数ご用意しております。宴会、接待でのご利用にも最適です。

料理長厳選の産地直送食材

10年以上修行を積んだ料理長自らが現地に赴き、素材を厳選。札幌はもちろん、全国から取り揃えております。

多彩な日本酒をご用意

日本各地から厳選した100種類以上の日本酒を取り揃えております。普段はお目にかかれない希少な一本も。。